KÜMMEL EXTRA

Kümmel signifie carvi, cumin en néerlandais. Ce spiritueux quasi disparu depuis près de cinquante ans fut un digestif majeur sur les deux derniers siècles.

Cette version artisanale développe une palette épicée, gourmande et complexe autour du carvi et des épices chaudes.

Notes de dégustation :

• Nez : riche et équilibré, dominé par des épices chaudes au carvi, relevé par des notes florales subtiles de rose.
• Bouche : grasse et complexe, sur les amandes grillées, les notes camphrées et un carvi subtil aux accents gourmands.
• Finale : fidèle et persistante, aux épices, poivres et léger cumin, tapissant la bouche d’une belle complexité.

Caractéristiques :

• Degré : 38 %
• Volume : 70 cl
• Base : alcool de grain bio
• Plantes, fruits et épices sauvages ou naturels